水果拼盘简单好看(简单的水果拼盘的做法)

简单的水果拼盘的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。

选料：

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

构思：

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

如何做简单又美观的水果拼盘

水果拼盘好看又简单的方法如下：

材料准备：橙子2个、雪莲果适量、红心柚适量等等。

1、将橙子切成八瓣，然后将橙子皮和果肉分开。

2、将其他橙子切片，摆在旁边。

3、雪莲果放到橙子皮和橙子肉中间装饰。

4、中间点缀红心柚。

5、将雪莲果切片摆放，需要六片。

6、点缀六块红心柚在旁边。旁边放两片橙子。成品图。

1、水果颜色的选择：红色：西瓜，草莓，樱桃，圣女果；白色：梨，荔枝，荸荠；绿色：杨桃，猕猴桃；紫色：李子。

2、搭配色彩和图案；

3、具有想象和艺术感。

夏日风情：

1、小番茄洗净，先斜着切去三分之一，然后切口朝下，对半切开，斜切口对拼上，就成了心形；

2、香蕉切去两头，对半切开，将香蕉切段，大小随意，做椰树的树干，猕猴桃去皮，对半切开以后，从中间位置开始，切薄片，做椰树的叶子；

3、切好的材料码在大一点的平盘里，即可。

小凤凰：

1、苹果切小瓣去中间部分。顺边缘把苹果皮片下来，刻出小草的形状；

2、黄金瓜雕小蝴蝶。把黄金瓜去籽去皮，切掉两边保留中间部分，用梯形雕刻小蝴蝶；

3、用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来。把橙子皮打薄。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。凤凰的形状就出来了。