草鱼和鲤鱼哪个好吃(吃草鱼好还是鲤鱼好)

草鱼和鲤鱼都好吃，它们在口感、营养价值、烹饪方式等方面都有各自的特点，我们可以根据自己的口味和烹饪需求来选择。

1、从口感上来说，鲤鱼的肉质比草鱼来得更细嫩，口感更加柔软，而草鱼的肉质比较硬，口感比较粗糙。因此，从口感上来说，鲤鱼更好吃。

2、从营养价值上来说，鲤鱼和草鱼都含有丰富的蛋白质，但是鲤鱼的蛋白质含量更高，而草鱼的脂肪含量更高。因此，从营养价值上来说，鲤鱼更有益健康。

3、从烹饪方式上来说，鲤鱼和草鱼都可以烹饪出美味的佳肴，但是鲤鱼更适合烹饪出清淡的菜肴，而草鱼更适合烹饪出浓郁的菜肴。

吃鱼的注意事项

1、鱼肉过红过白不吃：鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。

2、清蒸：鱼的最佳烹饪方法是清蒸，不提倡油煎和油炸的做法。清蒸可以最大限度保留鱼中的营养物质，还能避免油脂的过量摄入。

3、个头挑“八分大”的：鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。