露兜树(露兜树是什么？)

（thatch screwpine）

（李秉滔）

学名：Pandanus tectorius Sol.。因植株有锐刺，村间栽作围界而名露兜树。又称露兜簕。露兜树科，露兜树属（该属约600种）。灌木，高达4米。干分枝，常具气根。叶簇生枝顶，革质，带状，长达1米，宽约5厘米，先端长尾尖，边缘和下面中脉具锐刺。花单性异株，无花被；雄花组成穗状花序，无总花梗，苞片披针形，长12～20厘米，先端尾尖，雄蕊数枚，簇生于柱状体上，柱状体长约3毫米，花丝较柱状体短，花药线形，先端有小尖头；雌花组成头状花序，心皮多数，1室，胚珠1，近基生。聚合果头状，悬垂，由50～80个核果组成，成熟时红色；核果束长2.5～5厘米，径2.5～3.5厘米，顶端稍凸起，5～12室，室顶平或凸起；宿存柱头呈乳头状、耳状或马蹄铁状。产中国东南沿海沙地。亚洲热带至大洋洲也有分布。叶纤维坚韧，可编织席、篮、帽等。嫩芽可作蔬菜。根和果药用，治感冒发热、肾炎水肿、结膜炎、腰腿痛、疝气痛等症。叶具锐刺，可作围篱或路界。

扇叶露兜树的果实能吃，但是不可以直接生吃，因为扇叶露兜果是具有毒性的热带水果，直接吃的话会出现腹泻疼痛的中毒现象，在食用之前需要在盐水中浸泡半小时以上，扇叶露兜树果实有很好的清暑排毒的功效，也可以降低血糖，还有解酒效果。

扇叶露兜树也叫做红刺露兜，原来生长在印度洋上的岛国马达加斯加，目前广东地区引种较多，是一种园林美化树种，其果实成熟时**，形似菠萝，每一小核果基部有少量可食用的果肉，略带甜味。

扇叶露兜树果实可以吃吗

扇叶露兜树的果实能吃，但是不可以直接生吃，因为扇叶露兜果是具有毒性的热带水果，直接吃的话会出现腹泻疼痛的中毒现象，在食用之前需要在盐水中浸泡半小时以上。

扇叶露兜树果实的作用

扇叶露兜树果实可以入药食用，有很好的清暑排毒的功效，对于糖尿病患者也有很好的降低血糖的功效，将其果实煮汤后食用，以起到很好的解酒效果，对于身体健康十分有好处。

扇叶露兜树果实吃法

扇叶露兜树果实吃之前要放在淡盐水中进行浸泡，浸泡的时间不能少于半个小时，这样就能让露兜果中的毒素去掉，再食用也就比较安全了。

扇叶露兜树果实最安全的吃法是制成果汁饮用，可以把露兜果外皮去掉，然后直接放在榨汁机中制成果汁，在饮用时加入少量的蜂蜜或者冰溏，不仅味道很好，也不会出现中毒的症状。